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DOLCI MONOPORZIONE

Se tagliare a fette una torta è un’impresa troppo difficile, i dolci monoporzioni sono la scelta ideale: eleganti e invitanti, sono perfetti per cene raffinate e rinfreschi, ideali per conquistare ogni voglia dei vostri ospiti!

TRE ANIME

Tre strati di cioccolato puro; fondente, a latte e bianco, sciolto in panna fresca fino a formare delle soffici mousse, adagiate su pan di spagna al cacao intriso al Rum, ricoperto da una lucida glassa trasparente dal sapore neutro.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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5/6 giorni a +4°
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ANIMA AL PISTACCHIO

Bavarese al pistacchio, adagiata su un friabile crumble e un cuore di mousse a latte.

PESO: 100 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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5/6 giorni a +4°

DOLCE CHEESECAKE

Friabile biscotto bianco,morbida crema al formaggio, variegato ai frutti di bosco, ricoperto da frutti di bosco sciroppati.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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DOLCE CHEESECAKE CIOCCOLATO

Friabile biscotto al burro, cremosissima crema al formaggio e ricoperta da un cremoso cioccolato al latte.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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5/6 giorni a +4°

DOLCE CHEESECAKE TROPICALE

Friabile biscotto al cocco, cremosissima crema al formaggio ricoperta da una composta di mango.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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DOLCE CHEESECAKE PELLECCHIELLA

Friabile biscotto al burro, cremosissima crema al formaggio ricoperta da una composta di albicocche.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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5/6 giorni a +4°

ANIMA NERA

Semifreddo a base di biscotto al cacao farcito con un cremino al latte, ricoperto da un dolcissimo strato di crema al cacao al gusto di oreo.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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DOLCE LUNA

Mousse al cioccolato bianco su un pan di spagna al cacao intriso alla vaniglia, gelè di lamponi e un cuore al cioccolato fondente.

PESO.: 100 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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5/6 giorni a +4°

DOLCE RICOTTA E PERA

Racchiusa tra due friabili biscotti preparati con mandorle e nocciole raffinate, una delicatissima crema di ricotta insaporita da cubetti di pere caramellate, ricoperta di zucchero a velo.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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ANIMA AL TIRAMISÙ

Semifreddo a base di pan di spagna, intriso di caffè e farcito con una crema al mascarpone e un sottile strato di caramello, il tutto ricoperto da un velo di cacao.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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5/6 giorni a +4°

ANIMA CROCCANTE

Un tenero cuore di amarena, delicata mousse alla chantilly su pan di spagna intriso al maraschino e coperta di fondente.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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DOLCE BABA'

Dolce tipico napoletano per eccellenza conosciuto per il suo soave profumo di rhum e la sofficità del suo impasto, cotto direttamente in un barattolo di vetro che ne conserva tutto il suo sapore.

PESO: 100 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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5/6 giorni a +4°

DOLCE MERINGA

Sul letto di pan di spagna intriso al caffè, tre soffici mousse; fondente, caffè e cioccolato bianco, tutto ricoperto da una dolcissima meringa che completa il sapore di un vero cappuccino.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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DOLCE PARADISO

Pan di spagna aromatizzato a limone, farcito da una crema al mascarpone.

PESO: 90 g

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30/60’ a + 4°
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5/6 giorni a +4°

DOLCE PINGUINO

Pan di spagna al cacao, farcito con una crema chantilly all’italiana e ricoperta da una spalmabile alle nocciole.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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ANIMA ALLA NOCCIOLA

Soffice pan di spagna, due strati di mousse al cioccolato e nocciola suddivisi da un biscotto croccante, ricoperta da una glassa al fondente.

PESO: 100 g

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- 18° per 12 mesi
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5/6 giorni a +4°

DOLCE ZEPPOLA DI SAN GIUSEPPE

Ciambella di pasta choux farcite di crema pasticcera e dolci amarene sciroppate.

PESO: 120 g

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- 18° per 12 mesi
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DOLCE CROSTATINA ALL’ALBICOCCA, AI FRUTTI DI BOSCO, AL CIOCCOLATO

Croccante pasta frolla insaporita da una marmellata di albicocche al 50%, da una marmellata di frutti di bosco al 50% o da crema alla nocciola.

PESO: 120 g

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- 18° per 12 mesi
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30/60’ a + 4°
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DOLCE PASTIERINA

Friabile pasta frolla dal dolce ripieno di ricotta e grano.

PESO: 120 g

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- 18° per 12 mesi
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DOLCE CUORE VELLUTATO

Mousse al mascarpone dal tenero cuore di lamponi, adagiato su friabile frolla e ricoperto da burro di cacao.

PESO: 90 g

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- 18° per 12 mesi
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