DOLCIMONOPORZIONE
DOLCE DELIZIA
Una morbida cupoletta di pan di spagna intrisa al limoncello farcita con una gustosa crema ai limoni di Sorrento.
PESO.: 120 g
TRE ANIME
Tre strati di cioccolato puro; fondente, a latte e bianco, sciolto in panna fresca fino a formare delle soffici mousse, adagiate su pan di spagna al cacao intriso al Rum, ricoperto da una lucida glassa trasparente dal sapore neutro
PESO.: 120 g
ANIMA VELLUTATA
Semifreddo a base pan di spagna intriso alla gianduia, mousse allo zabaglione, cremino alla gianduia con aggiunta di perline al cioccolato fondente, mousse al torroncino, ricoperto da burro di cacao.
PESO.: 120 g
ANIMA ALLA FRAGOLA
Semifreddo a base di pan di spagna intriso alla fragola e farcito con leggerissima crema chantilly, fragole al miele, ricoperto da un sottilissimo strato di glassa alle fragole
PESO.: 120 g
DOLCE MERINGA
Mousse di nocciola pura al 100% su pan di spagna intriso alla gianduia, mousse al delicato gusto di zabaglione, ricoperto da un velo di cioccolato fondente al 70% e nocciole tostate
PESO.: 120 g