ANIME IN BARATTOLO
DOLCE BABÀ
Dolce tipico napoletano per eccellenza conosciuto per il suo soave profumo di rhum e la sofficità del suo impasto, cotto direttamente in un barattolo di vetro che ne conserva tutto il suo sapore.
PESO.: 120 g
ANIMA AL TIRAMISÙ
Semifreddo a base di pan di spagna, intriso di caffè e farcito con una crema al mascarpone e un sottile strato di caramello, il tutto ricoperto da un velo di cacao.
PESO.: 100 g
ANIMA NERA
Semifreddo a base di biscotto al cacao farcito con un cremino al latte, ricoperto da un dolcissimo strato di crema al cacao al gusto di oreo
PESO.: 100 g
DOLCE RICOTTA E PERE
Friabile biscotto alle mandorle e nocciole, racchiuse in una delicatissima crema di ricotta, insaporita da cubetti pera caramellata.
PESO.: 100 g
DOLCE CHEESE CAKE
Friabile biscotto bianco, morbida crema al formaggio, variegato ai frutti di bosco, ricoperto da frutti di bosco sciroppati.
PESO.: 100 g
DOLCE PASTIERA
Dolce tipico della tradizione campana, scomposto e racchiuso in barattolo.
PESO.: 100 g
ANIMA CROCCANTE
Delicata mousse alla chantilly, variegato all’amarena racchiusa tra un crumble e amaretti e mandorle tostate.
PESO.: 100 g
ANIMA AL PISTACCHIO
Mousse cioccolato a latte, pan di spagna al cacao, bavarese al pistacchio e un cremoso al pistacchio.
PESO.: 120 g
DOLCE BIRRAMISÙ
Mousse al mascarpone, crema alla birra rossa e crumble al burro.
PESO.: 100 g